domingo, enero 22, 2006

SALSA DE FRAMBUESA

Ingredientes:
- 200 grms de frambuesa congelada (de preferencia por costo).
- 100 grms Azúcar granulada.
- 30 Cc Agua.

PREPARACIÓN:
Colocar en un sartén los tres ingredientes a fuego directo, hervir por un minuto, retirar del fuego e inmediatamente pasar por colador o chino.
Agregar una porción mínima de pepas residuales, con el fin único de poder diferenciar la salsa por parte del comensal.
Refrigerar y servir una vez fría.