domingo, enero 22, 2006

PARFAIT DE FRAMBUESA

Ingredientes:
- 175 grms de frambuesas.
- 75 grms de azúcar flor.
- 1/4 de litro de crema batida con un poco de vainilla.
- 1 gelatina sin sabor, disueltas en un poco de agua caliente.

PREPARACIÓN:
Batir la crema. Mezclar las frambuesas con el azúcar flor. Incorporar a la crema batida. Añadir la gelatina disuelta. A un molde desmontable poner papel plástico y verter la mezcla. Frizear de un dia para otro. Servir adornada con frambuesas.