viernes, enero 27, 2006

GLACE ROYAL

Ingredientes:
- 100 Cc. claras.
- 150 a 200 grms. azúcar flor.
- 10 Cc de jugo de limón.

PREPARACIÓN:
Colocar las claras en un bol e incorporar el azúcar flor cernida poco a poco. Agregar el jugo de limón colado. Tapar con papel húmedo o bolsa plástica.